現在、人吉球磨地域で活動している神輿団体の一つに「一心會」という団体があります。一心會は神輿団体の中でもまだ新しい組織でありますが、地元の若い世代を中心に人吉球磨の地域おこしの為に集結した今、最も勢いのある神輿団体です。

一心米はその一心會の若い生産者が中心となり、人吉球磨地域にある素晴らしい作物を多くの人に知ってもらい、これからの地域創生の願いを込めて生れました。

これまで代々引き継いできた稲作文化を、将来を担う若い生産者たちが、お互いに切磋琢磨し、こだわりと将来への想いを込めて作った逸品です。